Taverna Marina

Taverna Marina è parte integrante dell` edificio dove si trovano anche gli appartamenti sul terreno. Così, gli nostri ospiti che soggiornano in appartamento hanno a disposizione la possibilità per una dieta ben bilanciata e per conoscere l’autentica cucina di Dalmazia.

La terrazza di taverna è situata sulla riva dal mare e offre una esperienza speciale nelle sere d’estate. Offerta del taverna è orientata verso il pesce fresco del mare Adriatico, i prodotti locali a base di carne e tutti altri generi alimentari che sono coltivati nel paese di Primosten. Così, noi preferiamo eco-prodotti che sono abbondanti in questo paese.

Noi offriamo a nostri ospiti i piatti à la carte e piatti pronti, preparati nei modi tradizionali. I piatti sono serviti secondo gli standard della cucina contemporanea. Noi combiniamo la cucina moderna e tradizionale per mantenere un’offerta di alta qualità e rendere felici nostri ospiti.

La paletta di piatti proposti è diverso ed è orientato verso i generi alimentari stagionali cresciuti vicino a Primosten. Primosten è noto anche per varietà di vino Babic e ottima selezione di vino, che è inevitabile nella nostra offerta. Ci sforziamo di adattarsi al massimo alle esigenze dei nostri ospiti.

Prenotazione di tavolo e piatti è possibile tramite il nostro sito web.

Il pesce: Cibo autentico che determina la gastronomia della Dalmazia, e quindi anche la nostra offerta. I piatti di pesce sono preparati da diverse specie di pesce, secondo l’offerta quotidiana. il pesce è fresco e appena pescato nelle acque centrali dai pescatori locali. I modi di preparazione di piatti di pesce sono adatti ai desideri del cliente e tradizione della cucina nel ristorante Marina. Alimenti di base che accompagnano il consumo di piatti di pesce sono olio vergine d`oliva domestico, e una vasta selezione di vini dalmati, tra i quali il più importante è Babic Primosten…

Crostacei: Gamberetti, aragoste e astici vivono nelle profondità di 200-800 m, ma si possono trovare nelle zone – meno di 20 m di profondità. La carne di questi alimenti è molto saporito ed è quindi altamente auspicabile. Cefalopodi sono catturati con trappole e reti a strascico. I pescatori di gamberetti o aragosta portano la cattura subito al mercato dell’ospitalità. La preparazione delle specialità dei cefalopodi è orientata verso la tradizione di Dalmazia che è molto semplice; a preservare il sapore e la qualità dei prodotti freschi…

Conchiglie: Acqua costiera della Dalmazia è una zona ricca con diversi tipi di conchiglie da eccezionale purezza del mare. Offerta di frutti di mare, appena raccolti, è varia come i prodotti ittici. Anche il modo di preparazione di questi prodotti è molto diverso; dipende dal menù giornaliero e ai desideri degli ospiti. I ricercatori hanno scoperto che gli zuccheri speciali che si trovano in conchiglie, riparano le cellule nervose nel midollo spinale, che significa che mangiare conchiglie è molto sano…

La cucina vegetariana: Verdure fresche di stagione ed erbe mediterranee, olio d’oliva, e i desideri dei clienti assicurano una ricca varietà di piatti per i vegetariani…

Specialità di carne: Nella nostra offerta non abbiamo dimenticato gli ospiti che preferiscono cibi preparati con le carni e pollame. Offriamo diversi tipi di bistecche di manzo, carne di maiale e di pollame e altri prodotti di carne di alta qualità. Oltre alla preparazione della carne alla griglia, offriamo selezione deversa di salse e verdure fresche di stagione che aricchiano i piatti a base di carne. Con grandi bistecche di manzo, offriamo inevitabile vino Babic che lascia un gusto speciale buono piatti di carne alla griglia…